Użytkownik: Stephanie 12.12.2015 23:11 napisał(a):
Odpowiedź na: Poszukuję książki na prez... | Pok Zamień chemię na jedzenie (Bator Julita)

Użytkownik: Stephanie 12.12.2015 23:13 napisał(a):
Odpowiedź na: Zamień chemię na jedzenie | Stephanie ...oraz ciąg dalszy : Zamień chemię na jedzenie: Nowe przepisy (Bator Julita)

Użytkownik: Stephanie 12.12.2015 23:17 napisał(a):
Odpowiedź na: Poszukuję książki na prez... | Pok Bardzo poręczna i niemniej pożyteczna: Czy wiesz, co jesz?: Poradnik konsumenta czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy (Bosacka Katarzyna, Kozłowska-Wojciechowska Małgorzata)

Użytkownik: Rosco 13.12.2015 14:58 napisał(a):
Odpowiedź na: Bardzo poręczna i niemnie... | Stephanie Ta książka została doszczętnie zjedzona w recenzji. Pełno w niej błędów.

Użytkownik: Stephanie 13.12.2015 19:59 napisał(a):
Odpowiedź na: Ta książka została doszcz... | Rosco Recenzja jest wyrazem poglądów osoby, która tę recenzję napisała. Nie jest poglądem obowiązującym wszystkich użytkowników tego forum.

Użytkownik: ilia 12.12.2015 23:45 napisał(a):
Odpowiedź na: Poszukuję książki na prez... | Pok Polecam i to bardzo Superodporność: Jak z posiłków czerpać zdrowie (Fuhrman Joel). Jest to aktualnie mój numer jeden wśród książek o zdrowym odżywianiu się :)

Użytkownik: Louri 13.12.2015 00:43 napisał(a):
Odpowiedź na: Poszukuję książki na prez... | Pok Obalamy mity o "niezdrowym" jedzeniu: Cała prawda na talerzu (Schäfer Suzanne)

Użytkownik: Pok 13.12.2015 10:34 napisał(a):
Odpowiedź na: Obalamy mity o "niezdrowy... | Louri Zaciekawiłeś mnie tą książką. Szkoda, że nie ma ocen.

Użytkownik: Rosco 13.12.2015 15:09 napisał(a):
Odpowiedź na: Zaciekawiłeś mnie tą ksią... | Pok Ta ma bardzo dobrą ocenę: Na początku był głód (Konarzewski Marek)

Użytkownik: Pok 13.12.2015 17:45 napisał(a):
Odpowiedź na: Ta ma bardzo dobrą ocenę:... | Rosco Książkę mam nawet w schowku :)
Ale to lektura raczej dla mnie, niż dla osoby, której chcę dać prezent. Wolałbym coś co daje konkretne rady praktyczne.

Użytkownik: Louri 14.12.2015 08:33 napisał(a):
Odpowiedź na: Zaciekawiłeś mnie tą ksią... | Pok No tak, jest to "niestety" nowość... Ale wydaje mi się, że książek tropiących i obśmiewających "paranoję żywieniową" będzie coraz więcej - bo to zjawisko dochodzi już do absurdów porównywalnych z politycznymi ;)

Użytkownik: Pok 14.12.2015 14:45 napisał(a):
Odpowiedź na: No tak, jest to "niestety... | Louri Po namyśle zamówiłem właśnie "Obalamy mity...". Stwierdziłem, że najlepiej najpierw odcedzić ziarno od plew i dopiero po tym procesie budować jadłospis.

Wiele książek poświęconych zdrowemu odżywianiu mówi np. o tym, że dzięki dobrej diecie można łatwo uniknąć chorowania na nowotwory, ale tak naprawdę nie potwierdzają tego badania statystyczne o czym wyczytałem w Kroniki raka (Johnson George). Zamieściłem nawet cytat: cytat z książki. Od tego czasu podchodzę sceptycznie do diet zapewniających wieczne zdrowie.

Co nie zmienia faktu, że dieta odgrywa ogromne znacznie w życiu człowieka.

W każdym razie dzięki za polecankę :)

Użytkownik: Louri 16.12.2015 08:20 napisał(a):
Odpowiedź na: Po namyśle zamówiłem właś... | Pok Bardzo mi miło, że mój komentarz się przydał :) Mam nadzieję, że nie wepchnąłem na minę...

Podrzucę też link do wpisu ciekawego autora, piszącego także w tej tematyce:
http://blogdebart.pl/2010/10/24/czlowiek-ktory-pil-kawe-druga-strona/

Dzięki Bartowi trafiłem m.in. na świetną Lekarze, naukowcy, szarlatani: Od przerażonego pacjenta do świadomego konsumenta (Goldacre Ben) a na półce czeka jeszcze Złe leki: Jak firmy farmaceutyczne wprowadzają w błąd lekarzy i krzywdzą pacjentów (Goldacre Ben)

Użytkownik: wwwojtus 16.12.2015 11:10 napisał(a):
Odpowiedź na: Bardzo mi miło, że mój ko... | Louri Ja też czytałem kiedyś nieco prześmiewczy, ale fajny tekst: http://www.dwutygodnik.com/artykul/5967-gastronomiczna-furia.html
A jeszcze czeka na mnie na półce: Stół, jaki jest: Wokół kuchni w Polsce (Nowicki Wojciech)

Użytkownik: Louri 17.12.2015 09:47 napisał(a):
Odpowiedź na: Ja też czytałem kiedyś ni... | wwwojtus Dobry artykuł, trochę powiewu zdrowego rozsądku!

Co ciekawe, autor pisze o quinoa/kwinoi (która nb na sjp.pl jest odmienna, ale w OSPS już nie!), a ja właśnie z ciekawości w ostatni weekend kupiłem sobie w makro paczuszkę do spróbowania :) Oczywiście w życiu bym się pewnie na takie luksusy nie zdobył, gdyby mnie nie zaintrygowała sama nazwa - oczywiście w związku ze scrabblami ;D

Kupiłem także dla mojej mamy (ona czasem bywa fanką jakichś "oczyszczeń organizmu" spod znaku picia alg albo kleiku lnianego - fuj!) ziarenka czegoś, co się zowie chia. Istotnie - na opakowaniu same superlatywy - ale na takie "zdrowe jedzenie" (jeśli w rzeczywistości cała ta cudowność nie jest humbugiem) trzeba chyba wydać więcej kasy, niż na leczenie po wieloletnim wcinaniu pączków na przemian z golonką ;)

Ponieważ wspominane są także "klopsiki z IKEI" nie mogę się powstrzymać - dla mnie (wychowanego na bardziej smacznym niż zdrowym jedzeniu, a obecnie rozpieszczany przez żonę, dla której gotowanie jest hobby) jest to kwintesencja ohydnego żarcia (już nie mówiąc o tym, że surowiec to pewnie mielonka tego, co w poprzednich dniach nie zostało spożyte). Ale wiele osób się nimi zachwyca! Dlatego wypracowałem swój "test klopsa": jeżeli smakuje ci klopsik z IKEI, to będzie smakować wszystko inne - więc także i najbardziej restrykcyjne i egzotyczne diety ;)

Użytkownik: Louri 16.12.2015 09:10 napisał(a):
Odpowiedź na: Po namyśle zamówiłem właś... | Pok Ech, trochę poniewczasie, ale może komu innemu się przyda znalezisko jeszcze jedno, trochę lżej zawadzające o temat:

Dlaczego wiara w naukę nas ogłupia? (Kreissl Reinhard)

Użytkownik: misiabela 13.12.2015 17:16 napisał(a):
Odpowiedź na: Poszukuję książki na prez... | Pok Nowoczesne zasady odżywiania: Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie (Campbell T. Colin, Campbell Thomas M. II)
Ukryta prawda: Rewolucyjna wiedza o żywieniu i zdrowiu (Campbell T. Colin, Jacobson Howard)

i inne tego autora. Rewelacja!

Użytkownik: Louri 14.01.2016 15:52 napisał(a):
Odpowiedź na: Poszukuję książki na prez... | Pok Trochę poniewczasie, ale dzięki tekstowi:

http://www.polskieradio.pl/7/163/Artykul/848422,Na​jwiekszy-przekret-zywnosciowy-XX-wieku

mogę dorzucić jeszcze do listy

Jedz co chcesz: Sąd nad polskim stołem (Naszkowska Krystyna)

Użytkownik: licensegrosso 11.02.2016 21:10 napisał(a):
Odpowiedź na: Poszukuję książki na prez... | Pok Mogę polecić na pewno bardzo dobrą pozycję "Dieta bez pszenicy" Davisa. I nie chodzi o to, że akurat ostatnio taka dieta stała się modna. Jest szereg argumentów za tym żeby ją stosować, co zresztą czynię i nie tyję odkąd zrzuciłem 7 kg. Może to nie jest dużo, ale przy wadze niewiele ponad 80 kg, to wystarczyło i rzeczywiście można utrzymać eliminując pszenicę.

Nie jest łatwo, zwłaszcza na początku, ale warto. A książkę czyta się dobrze i są też na końcu przepisy, które można z powodzeniem zastosować.

Użytkownik: Pok 11.02.2016 21:23 napisał(a):
Odpowiedź na: Mogę polecić na pewno bar... | licensegrosso Może kiedyś przeczytam, choć z opisu można odnieść nieprzyjemne wrażenie, że jest to kolejna dieta cud - "odstaw pszenicę, a skończą się wszystkie twoje problemy zdrowotne i żywieniowe!". Takie podejście niezbyt mnie przekonuje i zaraz mam podejrzenie, że wyniki badań zostały dobrane bardzo stronniczo.
Wierzę jednak, że zrezygnowanie z pszenicy może prędko przysłużyć się do zrzucenia wagi, podobnie jak choćby nagłe odstawienie słodyczy i tuczących przekąsek.