Dodany: 24.11.2007 00:26|Autor:
nota wydawcy
Książka zawiera sto różnych propozycji na dania z tej popularnej u nas ryby. Są tu więc przepisy na śledzie smażone, wędzone, w oleju, w occie, winie, w sosach, w sałatkach... Wszystkie zostały sprawdzone, a kilkadziesiąt zilustrowano barwnymi fotografiami. Dodano informacje na temat gatunków śledzi oraz sposobów oceny ich świeżości.
[Prószyński i S-ka, 1997]
(c)Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie bez zgody autora zabronione.