Obiad świąteczny jest okazją do spotkania się przy stole z miłymi i życzliwymi ludźmi, dlatego tak ważne jest to, co podamy naszym gościom. Autorka "Obiadów świątecznych" podaje przepisy zarówno na potrawy tradycyjne, jak i na pochodzące z kuchni różnych narodów: zupy, przystawki, dania obiadowe, dodatki do mięs, desery i ciasta. Zestawianie tych dań pozostawia do wyboru czytelnikom, ale jednocześnie zaznacza, iż na cały sukces składają się zarówno smaczne potrawy, jak i starannie nakryty stół oraz estetyczny wygląd dań.

[Prószyński i S-ka, 2002]