Moja książka "Po prostu gotuj!" to zbiór najlepszych przepisów z mojego programu telewizyjnego i jeszcze takich, o których nikomu nie mówiłem! W książce umieściłem dla Was dokładny czas przygotowania i pieczenia potraw, dzięki czemu zawsze wyrobicie się z ich przyrządzeniem na przyjście gości.

W książce znajdziecie moje przepisy na zupy, sałatki, makarony, mięsa, ryby, desery i inne moje pomysły. Dzięki łatwemu indeksowi znalezienie wybranego dania nie sprawi Wam trudności. Piszę również o ziołach, których często dodaję do moich potraw. Nie zabraknie też informacji o użytecznych przyborach kuchennych. Wyjdą na jaw wszystkie moje kuchenne triki, no prawie wszystkie...

[Pascal Brodnicki, 2005]