Placki ziemniaczane, których podstawowym składnikiem jest tak lubiany ziemniak, to doskonały pomysł na wyśmienity obiad, kolację lub przekąskę, zarówno w wersji na słodko, jak i na słono.

Od XVIII wieku, kiedy cała Europa rozsmakowała się w ziemniakach, jest to jedno z najbardziej popularnych na naszych stołach warzyw.

Książka zawiera wiele sprawdzonych receptur, które pozwolą urozmaicić menu smakoszom placków ziemniaczanych. Znalazły się tu przepisy zarówno na tradycyjne dania, jak i nowatorskie propozycje przygotowania i podania tej popularnej potrawy.

[SBM, 2013]