Ostatnio dodane książki

"Kampinoskie bobry" to książka popularnonaukowa dla młodzieży o życiu bobrów, nagrodzona w konkursie ogłoszonym wspólnie przez I.W. "Nasza Księgarnia" i Wydawnictwa "Alfa" w 1983 roku. "W prezentowanej pracy zawarte są wyniki moich kilkuletnich badań naukowych. Rezultaty tych działań starałem się przedstawić Czytelnikowi jak najlepiej, ilustrując je rysunkami wykonanymi przeze mnie i fotografiami moich przyjaciół. Mam więc nadzieję, że publikując wynik naukowych prac z dziedziny ekologii la...

Każdy zbieracz chciałby mieć pewność, że znalezione przez niego grzyby nadają się do jedzenia, a ich spożycie niczym nie grozi. Żeby ustrzec się przed zatruciem, trzeba umieć je rozpoznawać i pamiętać, że nie można ich jeść na surowo. Zdjęcia i opisy tu zamieszczone pozwolą każdemu opanować wiedzę gwarantującą bezpieczne grzybobranie. [Prószyński i S-ka, 2000]

Książka zawiera informacje na temat wszystkich potencjalnie jadalnych roślin Polski, w sumie ponad tysiąca gatunków. Większość z nich autor książki jadł osobiście. Szczególnie cenne są też mało znane opisy użytkowania różnych roślin przez ludy pierwotne Ameryki i Syberii. Z książki dowiesz się, że Japończycy jadają cebule lilii, kwiaty liliowców i korzenie łopianu, a także, że przedstawiony na okładce czosnek niedźwiedzi jest znanym warzywem na Ukrainie, w Rosji i na Kaukazie. Odkryjesz takż...

Książka ta jest przewodnikiem po mało znanym świecie jadalnych bezkręgowców Polski i krajów ościennych. Pewien pilot, strącony podczas wojny w Jugosławii, przeżył wiele dni na wrogim terytorium, jak sam powiedział, dzięki znajomości jadalnych owadów i robaków. Z przewodnika tego dowiesz się m.in.: jak polować na koniki polne, czy można jeść mrówki, że w Rumunii jedzono chrabąszcze, jak przyrządzić ślimaki, czy nie zatrujesz się gąsienicą, które chrząszcze zwiększają przyjemność z s...

Książka ta jest wyczerpującym kompendium wiedzy o roślinach jadalnych. Brytyjscy naukowcy biolodzy przedstawili w niej rośliny z całego świata, informując nas o ich dawnym i obecnym zastosowaniu oraz o wartościach odżywczych. "Rośliny jadalne" mogą być miarodajnym źródłem wiedzy dla wszystkich, zarówno dla biologów i przyrodników, jak i dla ogrodników i kucharzy zainteresowanych uprawą oraz zdrowym żywieniem. Wykonane z największą starannością i talentem ryciny Barbary Nicholson, Elisabeth Do...