Ostatnio dodane książki

"Mam sentyment do pachnących papryką i winem Węgier. Przed transformacją, w trudnych czasach, madziarska kuchnia była dla nas jedną z niewielu stref smacznego jedzenia. Uczyłem się wtedy od węgierskich przyjaciół jak gotować, aby po powrocie do domu zaprosić na pikantny gulasz polskich gości. A coraz liczniejsze zachwyty – jak tyś to zrobił? – skłoniły mnie do napisania książki. »Nobel dla papryki« nie był zwykłą książką kucharską. Oprócz najważniejszych przepisów napisałem bowiem o węgierskiej ...

Książka zawiera ponad 70 przepisów na zupy, kasze i makarony, przystawki sojowe, przystawki warzywne, sałatki i kanapki, chleby i desery. Jednakże Rynn Berry to ktoś więcej niż tylko autor książki kucharskiej: bawi się w literackiego detektywa i akademickiego badacza. Jest pierwszym, który odkrył i opublikował ulubione wegetariańskie przepisy Leonarda da Vinci. Podobnych odkryć dokonał w odniesieniu do "nieśmiertelnych" wegetarian, takich jak Pitagoras, Budda, Sokrates, Platon, Jezus Chrystus, P...

Książka "Esencja smaku" została nagrodzona Oskarem Kulinarnym 2006. Statuetki Oskarów Kulinarnych - nagrody dla osób, które popularyzując sztukę kulinarną, wywierają szczególny wpływ na jej kształt i rozwój. Oskary Kulinarne są nagrodą środowiskową - dziennikarze, publicyści i osoby zajmujące się zawodowo tematyką kulinarną wybierają laureatów nagrody w drodze plebiscytu. Nagrody przyznane zostały po raz pierwszy w kwietniu 2003 roku. Książka kucharska jakiej nie było! Robert Sowa, sze...