Teksty i komentarze

W kręgu zła: Zbiór reportaży o przemocy, nadziei, zbrodni i karze#reviews z ostatnio przeczytanych. Reportaże Doroty Kowalskiej zrobiły na mnie duże wrażenie, zwłaszcza jeden o dzieciach ginących bez śladu.

- Bambusowa klepsydra - o ludobójstwie mieszkańców Kambodży przez reżim Pol Pota - Chwast - przemoc w rodzinie, niepełnosprawność dziecka, depresja - Dotknięcie pustki - o walce o przetrwanie, gdy wpadło się do głębokiej lodowej szczeliny w wysokich górach, a drugi alpinista pozostawił cię na pastwę losu - Droga - przetrwanie w postnuklearnym świecie - Dzień dobry, północy - samotność totalna, możliwe, że jesteś ostatnim człowiekiem na Ziemi...

Zdecydowanie twórczość Eki Kurniawana - czytanie to wielki ból fizyczny, ale po skończeniu książki ma się z tego satysfakcję. Tu można wyjść na masochistę. I "Zielone sari" Anandy Devi - fizyczny ból prowadzący czasem do łez, bezradność, obrzydzenie... Wybitna proza.

Aż musiałam zrobić powtórkę z "W pustyni i w puszczy", żeby doszukać się tego rasizmu. I to jest dokładnie ta obłuda, która mnie uderza w krytyce i piętnowaniu cudzych grzechów i nie zwracaniu uwagi na swoje własne. Powieść Sienkiewicza jest rasistowska, bo Staś traktował Kaliego jako sługę i przedstawiał go jako „dzikusa”. Po pierwsze, Staś równie ciężko pracował jak Kali, wielokrotnie jest wspomniane w powieści, że każdy miał swoją działkę do w...

"W kawiarence »Dzień Dobry TVN« najczęściej biorę latte. Lubię kawę z mlekiem, choć jest w tym też element prowokacji. Gdy spotykam się na rozmowy biznesowe, zdarza się, że ktoś krępuje się przy mnie zamówić czarną kawę. Może boi się, że potraktuję to jako przytyk do mojego koloru skóry?" Omenaa Mensah o życiu czekoladoskórej kobiety w Polsce. Czasem zabawnie, czasem gorzko... [Wydawnictwo Czerwone i Czarne, 2015]

To wyjątkowa książka kucharska, gdyż dzięki niej przestanie cię dręczyć odwieczne pytanie: "Co dziś zrobić na obiad?". Znajdziesz tu różnorodne propozycje na gorąco – od zup i potraw warzywnych, przez mięsa i ryby, po dania na bazie makaronu, kaszy i ryżu oraz specjały mączne. Są to pomysły łatwe i nieco trudniejsze, odpowiednie na co dzień i na specjalną okazję. Dzięki tak urozmaiconemu menu bez trudu wybierzesz przepisy dopasowane do twoi...

Nie ma bardziej zmysłowego składnika od czekolady. W naszej książce znajdziesz całą gamę przepisów na czekoladowe rozkosze. Na spotkanie z osobą bliską sercu przyrządź wyrafinowane babeczki z białej czekolady. Romantyczną kolację we dwoje uwieńcz deserem pełnym afrodyzjaków, np. gruszkami w czekoladowym sosie. [Wydawnictwo Olimp Media, 2019]

Kuchnia śródziemnomorska to kwintesencja zdrowia i smaku. Dzięki oliwie, oliwkom i morskim rybom dostarcza zalecanych przez dietetyków nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6. Królują w niej świeże warzywa, znakomite sery i jogurty oraz aromatyczne zioła, jak bazylia, oregano czy rozmaryn. Przysmaki, z których słynie region Morza Śródziemnego, są proste w wykonaniu – wiele z nich podbiło cały świat, jak pizza, spaghetti, sałatka grec...

"Łatwa kuchnia śródziemnomorska" to nieodzowny przewodnik po najlepszych potrawach, jakie spotkać można w basenie Morza Śródziemnego - od aromatycznych dań marokańskich do słonecznych smaków Hiszpanii. [Wydawnictwo Imbir, 2006]

Kuchnia śródziemnomorska jest najzdrowszą kuchnią na świecie. W wielu krajach potrawy mają różne odmiany, sposoby przyrządzania i zawartość składników, ale łączy je niska kaloryczność, korzystny wpływ na układ krążenia, a przede wszystkim lekkość. Prezentujemy pomysły na przysmaki pochodzące z krajów śródziemnomorskich oraz inspirowane tradycjami regionu. Znajdziecie tu przepisy na lekkie przekąski i sałatki, niebanalne zupy, np. caldeiradę z ...

Dwa tomy w jednym woluminie: "Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska" oraz "Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska". Reprint wydań z 1904 i 1908 roku. Tom I - liczne tablice, zawierająca 1249 przepisów gospodarskich, z uwzględnieniem kuchni jarskiej. Podział i rozpoznawanie mięsa, dobre rady, sosy, zupy (ciepłe, zimne, postne), dodatki do zup; ciasta do pasztetów i pasztety, ryby i raki, ryby morskie, wołowina, biszkopty, pączki i faw...

"Polska kuchnia i śpiżarnia" - Izdebska Jadwiga. Reprint z oryginału wydanego w 1905 roku, nakładem i drukiem Michała Arcta. Praktyczny podręcznik zawierający 1550 przepisów kuchennych i gospodarskich (z uwzględnieniem potraw jarskich), pieczenie ciast, przyrządzanie konfitur, konserw, marynat itp. oraz dyspozycje obiadów, śniadań i kolacji zwyczajnych i wystawnych. 114 rysunków w tekście. [Wydawnictwo Graf_ika, 2014]

Czy wiesz, że kolory warzyw i owoców bardzo wiele mówią o ich właściwościach zdrowotnych? Czerwone mają korzystny wpływ na układ krążenia i poziom cholesterolu, pomarańczowe i żółte chronią wzrok, fioletowe opóźniają starzenie i pomagają w walce z nadwagą, białe mają właściwości antybakteryjne oraz antywirusowe. Każdy rozdział poświęcony jest warzywom i owocom w danym kolorze. Znajdziesz tu przepisy na sałatkę z czerwonej kapusty z granatem, smaż...

Jeśli uwielbiasz, kiedy półki w twojej spiżarni są pełne samodzielnie przyrządzonych przetworów, z pewnością będziesz często korzystać z tej książki. Znajdziesz w niej przepisy na rozmaite domowe specjały zamknięte w słoikach i butelkach, które pomogą zamienić zwyczajny posiłek w prawdziwą ucztę. Robienie przetworów zacznij choćby od klasycznych ogórków kiszonych czy konfitury truskawkowej, a potem kieruj się smakiem i fantazją. Co powiesz na prz...

Ziarna i orzechy stanowią tak wartościowe produkty, że zostały zaliczone przez specjalistów żywieniowych do kategorii superfood. Oprócz niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych dostarczają cennego błonnika oraz mnóstwa witamin i minerałów. Wykorzystaj zatem tę niewiarygodną moc ziaren i orzechów, wprowadzając je do swoich posiłków. Przepisów jest wiele – np. z sezamu, migdałów i suszonych owoców możesz zrobić energetyczne kulki sezamowe, ...

Miłość to w kuchni najlepsza przyprawa. Najdoskonalsze smaki, najcudowniejsze zapachy i najbardziej fascynujące połączenia powstają wtedy, kiedy kucharz kocha świat i ludzi. Viktoriya Popin to kucharka, której wzór możemy znaleźć w ciepłych, miłych wspomnieniach z dzieciństwa, kiedy to mama lub babcia karmiły nas nie tylko fantastycznymi daniami, ale również miłością. I właśnie z miłości powstały przepisy na domowe przysmaki Viktorii, a każdy z n...

Bardzo ciekawy temat. Moje typy: Małe życie Śniła się sowa Poczwarka Zmarzlina Germinal Gr​a ze śmiercią w tle (chyba właśnie dlatego, że mną wstrząsnęła, uznałem ją za bardzo dobrą. Dziś raczej nie byłbym o tym przekonany). Marta

Jak w ciągu jednego dnia weekendu przygotować 5 kolacji? To niemożliwe? Ależ skąd! To naprawdę łatwe. Raz w tygodniu warto kupić większą ilość podstawowych produktów, które można przechowywać, wykorzystywać je przez cały tydzień i gotować ekspresowe kolacje według przepisów podanych w książce. Wystarczą niewielkie zmiany w organizacji pracy w kuchni i można kompletnie zrewolucjonizować gotowanie! Odbiorcy: - osoby zabiegane, które chcą zao...

Oto 35 projektów pięknych chust i szali o różnym stopniu trudności na oryginalne okrycie dla siebie lub niebanalny prezent. Laura Strutt wyczarowuje na drutach zwiewne ażurowe chusty, przytulne szale i ciepłe kominy. Jej projekty, które lubi opatrywać poetyckimi nazwami, urzekają kolorami i bogactwem wzorów. Każdy projekt zamieszczony w tej książce został szczegółowo opisany i zaprezentowany na fotografiach, a także oceniony pod kątem trudnośc...

Skreśl mąkę i cukier, wybierz zdrowe tłuszcze roślinne i zwierzęce - oto prawie sto prostych przepisów na ketogeniczne potrawy od blogerki Eweliny Podrez/ Dieta ketogeniczna polega na ograniczeniu spożycia węglowodanów – produktów mącznych i zawierających cukier – na korzyść tłuszczów zwierzęcych i roślinnych, zawartych w mięsie, olejach i ziarnach. Pozwala na skuteczne spalanie tkanki tłuszczowej i sprawia, że organizm nie doświadcza spadków ...

Śniadania i przekąski. Zupy. Dania z ryżem. Sycące lunche. Sałatki owocowe i warzywne. Sałatki na bazie makaronów. Sałatki z dodatkiem nasion i warzyw strączkowych. Z dodatkiem mięs i owoców morza. Niezwykłe desery. A wszystko to zamknięte w niewielkim słoiku. Zacznij korzystać ze słoików, a szybko się przekonasz, że to fantastyczne, proste i uniwersalne rozwiązanie – zwłaszcza jeśli się ma do dyspozycji smakowite i pomysłowe przepisy z tej ks...

Ilu pasażerów płynęło na pokładzie Titanica? Jak to się stało, że statek, który uważano za "niezatapialny", jednak zatonął? Dlaczego nie było wystarczającej ilości łodzi ratunkowych? Jakie wnioski wyciągnięto z tej tragedii? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedź w tej książce. [Wydawnictwo Egmont Polska, 2005]

Raz... dwa... trzy... PUFF! Tym razem magiczny domek przenosi Jacka i Anię w przyszłość, na Księżyc. Aby uwolnić Morganę od złego czaru, muszą znaleźć czwartą rzecz zaczynającą się na literę M. Czy zdążą to zrobić, zanim skończy się im powietrze w butlach tlenowych? Czy tajemniczy księżycowy człowiek udzieli im pomocy? I dlaczego myszka Skorupka tak dziwnie się zachowuje? [Wydawnictwo Egmont Polska, 2004]

Numer jeden listy bestsellerów "New York Timesa" "Magiczny domek na drzewie" to przygodowo-edukacyjna seria dla początkujących czytelników. Od 25 lat dzieci na całym świecie podróżują w czasie i przestrzeni z Anią i Jackiem. Przed Jackiem i Anią kolejna ważna misja – muszą odczarować małego psiaka! W tym celu trzeba odnaleźć cztery niezwykłe przedmioty. Nie będzie łatwo – pierwszy z nich znajduje się na statku, o którym wszyscy wiedzą, że z...

Zaraz, zaraz… Hola, hola! Kevin? Ten nasz strażak? Ten nasz Angol, nasz import z Wielkiej Brytanii pisze, momencik, bo przez gardło nie chce mi przejść… książkę kucharską?! Co ty bredzisz? Przecież Anglia nie ma żadnej przyzwoitej kuchni. O czym on będzie pisał? Mam wielką nadzieję, iż będzie dłuższa niż strona z jedynym znanym Polakom angielskim przepisem, mianowicie fish and chips. Tak reaguje każdy, kiedy się dowiaduje, o tej książce. Po...

Nietypowa książka kucharska, opowiedziana smakami dzieciństwa Wietnamczyków, którzy mieszkają w Polsce. Od sajgonek po zupę Pho. O pachnotce, balsamce, durianie, niebieskim imbirze, czerymoi i wszystkim, co chcieliście kupić w wietnamskich sklepach, ale baliście się zapytać. I o pełnym egzotyki Jarmarku Europa, którego już nie ma, a od którego wszystko się zaczęło. [Wydawnictwo Drzewo Babel, 2018]

Tak się złożyło, że przy okazji czytania książki Emilka ze Srebrnego Nowiu miałam okazję porównać dwie wersje tłumaczenia - jedną autorstwa Ryszardy Grzybowskiej i drugą Marii Radwanowej. Oba te tłumaczenia wyraźnie się od siebie różnią, miejscami dość znacząco. Oprócz inaczej tłumaczonych imion i nazw własnych (co jest jak najbardziej zrozumiałe) występują choćby drastyczne różnice w tytułach rozdziałów, (np. w jednej wersji mamy "Palenisko i że...

Nadchodzi coś więcej niż rewolucja. Zanika pieniądz w formie fizycznej, materialnej, który kształtował relacje międzyludzkie i gospodarcze od tysiącleci. Powstaje "Nowy Świat" i trzeba się w nim odnaleźć. Od tego jest książka "Koniec pieniądza papierowego". Jej autor, przenikliwy analityk i praktyk, podaje nam na tacy samo sedno podstępu wymierzonego w nasz majątek i trafnie przewiduje następstwa związanej z tym dziejowej przemiany. [Wyda...

Publikacja jest swoistym leksykonem książek nieistniejących, fikcyjnych, skrzętnie wynotowanych z lektur autora. Przedstawia zarówno cytowane tytuły widmo, jak również autentyczne publikacje, schowane pod różnymi kryptonimami. "To zupełnie niepotrzebna książka, którą każdy by chciał mieć w domu. Książka, która powstała z książek, które nigdy nie istniały. Wytrwały i niezrównany Paweł Dunin-Wąsowicz kolejny raz dokonuje cudu: robi coś z nicze...

Debiutancka powieść Bartosza Popadiaka zabiera czytelnika do postapokaliptycznego świata, w którym ten, kto panuje nad językiem, dosłownie panuje nad rzeczywistością. Gdzieś na dalekim stepie, wtedy a wtedy lub kiedy indziej, działa Instytut. Prowadzi się w nim intensywne badania nad językiem Y, w którym drzemie niezwykła moc kształtowania rzeczywistości. Codzienność grona profesorskiego i podopiecznych zostaje zakłócona, gdy z Enklawy docier...