Dodany: 13.03.2007
|
Autor: Astral
Piwo od niepamiętnych czasów towarzyszyło człowiekowi. Relaksowało po ciężkim dniu pracy, świetnie koiło pragnienie w upalne dni i rozweselało, sprawiając, że świat wokół stawał się lepszy, ciekawszy i kolorowy. Piwosze w gościńcach i tawernach, śpiewając i popijając ten cudowny napój, nie zastanawiali się, skąd piwo się wzięło, bo... było ono zawsze i wszędzie tam, gdzie uprawiano zboże i wypiekano chleb. Czy wiadomo, co było najpierw: chleb czy piwo? Kto i kiedy dodał do beczki chmiel i dlaczego zapomniano o nim na tysiąc lat? Skąd się wzięło bogactwo klasztorów handlujących odpustami i... piwem? Kto warzył i nadal warzy najlepsze piwo? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znaleźć można w tej książce.
Leksykon w prosty sposób przekazuje wszelkie informacje o piwie, zarówno współczesne, jak i historyczne, dotyczące m.in. konsumpcji, walorów smakowych i zdrowotnych. Znaleźć tu można bogatą charakterystykę piw – typy, style, marki, szereg anegdot, ciekawostek i legendy oraz piwne zwyczaje. Dodatkową atrakcją książki jest „Kalendarium czyli z piwem przez wieki” i prawie 200 recept dotyczących zastosowania piwa m.in. w kuchni i kosmetyce.
W chwili obecnej nie ma na rynku księgarskim podobnej publikacji polskiego autora, wyróżniającej się m.in. takim bogactwem ilustracji (ok. 800) oraz tak obszerną częścią encyklopedyczną, objaśniającą wiele haseł i zwrotów (ok. 1500).
„Ilustrowany leksykon piwa” to niezbędna pozycja wydawnicza w bibliotece każdego birofilisty. Jest to książka również dla Czytelnika nie obeznanego w temacie, gdyż można w niej znaleźć szereg informacji, podanych w przystępnej i łatwej do skorzystania formie.
[Kurpisz, 2005]