Chantal Prim, główna bohaterka książki, to młoda dziewczyna z małego miasteczka Viscos w Pirenejach. Miasteczko podupada i nie ma w nim perspektyw dla młodych ludzi. Panna Prym jest sierotą i nie miała szansy wyjechać z miasteczka jak inni, by zacząć nowe życie. Pewnego dnia do Viscos przybywa tajemniczy nieznajomy. Jego niepokojąca obecność sprawia, że tutejsi mieszkańcy, prowadzący dotąd spokojne, uczciwe życie, muszą wybrać pomiędzy dobrem i złem.

Demon i panna Prym to opowieść o odwiecznej walce, którą toczą w nas światło i ciemność, anioły i demony, a także refleksja nad wolnością wyboru swojej własnej ścieżki. Czy więc człowiek jest z gruntu dobry czy zły? Jak potoczą się dalsze losy dziewczyny i miasteczka? Na te pytania znajdziesz odpowiedź sięgając po tę niezwykłą książkę.