Zalecana przez najwybitniejszych kardiologów najsmaczniejsza dieta, która sprzyja zdrowiu i długiemu życiu.


Nieprzetworzona żywność, świeże owoce i warzywa, oliwa z oliwek, kasze, mąka z pełnego przemiału, ryby i chude mięso. Oto dieta śródziemnomorska: smaczne potrawy dla całej rodziny i sposób odżywiania korzystny dla serca.

Ponad 140 przepisów na łatwe, szybkie, smaczne i zdrowe potrawy:

- Pomidory faszerowane sałatką rybną
- Zupa z soczewicy z brokułami
- Sałatka z kurczaka z owocami
- Makaron z sosem pieczarkowym i bazylią
- Sola pieczona w pergaminie
- Kurczak z winogronami
- Brukselka z rodzynkami i orzechami
- Chleb anyżowy
- Ciasto orzechowe z rodzynkami

Ten przyjazny poradnik prezentuje fakty naukowe, opinie kardiologów i przykłady zdrowych produktów żywnościowych. Wyjaśnia, na czym polega dieta śródziemnomorska i dlaczego jest tak popularna na świecie. Radzi, jak stopniowo zmieniać dotychczasowe nawyki żywieniowe, aby mieć zdrowe serce przez całe życie.

[Amber, 2002]