Dodany: 07.02.2007 00:27|Autor:
z okładki
Przed nami cudowny i bajecznie kolorowy świat napojów mieszanych. Pozwólmy więc oczarować się jego niepowtarzalnym urokiem.
W książce przedstawiono ogromną liczbę recept na przygotowanie short drinków, long drinków, napojów bezalkoholowych, napojów typu bowl i podawanych na gorąco. W odszukaniu każdego z napojów pomocne okażą się indeksy grupujące je według przeznaczenia, rodzaju, walorów smakowych, a także alfabetyczny indeks nazw napojów i składników do ich przygotowania.
Aby uniknąć przypadkowego rozczarowania dopiero w momencie podejmowania gości, w części wstępnej opisano podstawowe przybory, rodzaje szkła i składniki niezbędne do przygotowania napojów. Wyjaśniono też podstawowe zasady obowiązujące w sztuce barmańskiej. Wiele miejsca poświęcono dekoracji napojów, gdzie opisane zostały pełne fantazji sposoby ich dekorowania. Obszerny rozdział podaje istotne informacje na temat składników, z których przyrządza się napoje mieszane.
[Oficyna Wydawnicza "Kalliope", 2002]
(c)Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie bez zgody autora zabronione.