Andrew Weil, amerykański dietetyk, zdobył uznanie na całym świecie dzięki swoim niekonwencjonalnym teoriom na temat żywienia.

W jego książce znajdziemy informacje o wszelkiego rodzaju dietach oraz wielu aspektach odżywiania się współczesnego człowieka.

– wszystkie podstawowe wiadomości o żywieniu
– informacje niezbędne do podejmowania świadomych decyzji w czasie odchudzania się
– wyjaśnienie informacji umieszczanych na etykietach wszystkich produktów spożywczych
– kilka popularnych diet (wszystkie "za" i "przeciw")
– optymalny sposób odżywiania się
– jadłospisy i przepisy kulinarne
– wskazówki na temat żywienia się w domu i w barach czy restauracjach
– praktyczne porady dietetyczne dla osób cierpiących z powodu powszechnie występujących chorób


[Muza S.A., 2001]