Zostań koneserem, czyli słodycz dla wytrawnych.


„– Niepokoję się, mój drogi... to taki ważny wieczór... Co będzie, jeśli wybierzemy nieodpowiednie wino?
– Bez obaw, kochanie. Wybierzemy najdroższe i najstarsze z francuskich win. Goście na pewno je docenią”.

Czy gospodarze podejmą dobrą decyzję? Cóż, mają marne szanse – niewiele wiedzą o winie. Po pierwsze, tylko laik ocenia wino według jego ceny. Po drugie, wino najstarsze i najlepsze to często dwa różne trunki.

Nie zgaduj. Dowiedz się więcej na temat wina. Poznaj jego historię i odmiany. Smakuj je bardziej świadomie, a napój, który wcześniej był dla Ciebie zaledwie płynem rozweselającym, stanie się w Twoich ustach eliksirem o nieprzeniknionej głębi smaku.

Autorki tej książki pomogą Ci odkryć radość płynącą z kosztowania wina. Jako doświadczone koneserki podpowiedzą Ci, jak:

– rozróżniać rodzaje win i czytać etykietki na butelkach,
– rozpoznawać skazy i wyróżniki win z różnych stron świata,
– odnaleźć na mapie znakomite winnice (i koniecznie kiedyś je odwiedzić),
– wysubtelnić podniebienie dzięki świadomej degustacji,
– stworzyć i napełnić własną piwniczkę win,
– ustalane są ceny – za co tak naprawdę płacimy, gdy kupujemy wino.

Dodatek specjalny: słowniczek winiarski konesera.

[Septem, 2007]